Pe ottegnî unna produttivitæ giornaliera ciù erta, çerte fabriche compriman o distacco de tempo tra-i lotti de produçion o ciù tanto che se peu. Subito dòppo che un lotto o l'é finio, carregan i materiali do lotto apreuvo e comensan de botto unna neuva execuçion. Con tutto, l'intervallo de lotti o creuve ciù che o descarico e o carrego do vassoio. O comprende ascì o repiggio do stato de l'apparecchiaçion, l'ispeçion e a neçessäia nettezza. Un intervallo eccescivamente compresso o portià ciù reiseghi ascoxi.
I compiti prinçipæ da finî inte l'intervallo de lotti dòppo unna corsa de produçion: primma, scarregâ i ben finii e ispeçionâ i vassoi e i crenatue pe-i rescidui e i mateiæ attaccæ; segondo, ispeçionâ vixivamente a striscia de tenuta da pòrta da camia e o stato da valvola; terso, controllâ e condiçioin d’accumulo de zeo in sciâ trappoa à freido e giudicâ se l’é neçessäio o desgheuggise; quarto, fâ a neçessäia nettezza parçiale; quinto, confermâ che e lettue do sensô son normale.
Se o desgheuggise o l'é saltou: o druo seu de zeo o s'ammuggia in sciâ trappoa à freido e o degradda a capaçitæ de cattuâ l'ægua. L’effiçensa da sublimaçion do lotto succescivo a cazze, o çiclo o s’estende e a qualitæ do produto a vëgne instabile. Se l'ispeçion vixiva da striscia de tenscion a ven omessa, i detriti attaccæ in sciâ striscia de gomma provochian unna perdia de veuo pe-o lotto succescivo.
A duâ de l'intervallo tra lotti a no l'à un valô fisso e a depende da-e categorie de matëie primme: 1 Frutta e verdue à basso resciduo: pöco resciduo e l'accumulo de zeo leggio inta trappoa à freido permettan un intervallo relativamente curto. Carne & fruti do mâ à erto grasso: depòxiti d’euio volatili in sciâ trappoa à freido. O desgheuggise e a nettezza focalizzâ devan ëse organizzæ ògni ciù lotti, donca dev'ëse prenotou un tempo de retorno assæ. Cangio frequente de ciù produti: a proçedua de nettezza e purga a dev'ëse azzonta into batch-gap, cösa ch'a l'allonghisce de mainea ciæa o tempo de rotaçion.
Lògica de progettaçion scientifica: no anâ apreuvo à l'òrba a-o gap minimo de lotti. Includde o desgheuggise, l'ispeçion e a nettezza inta programmaçion complesciva da produçion in base a-e qualitæ de materiali lavoræ. Quande se carcola a capaçitæ de produçion giornaliera, piggiâ l'intervallo de lotti inte oe de travaggio totale, incangio de contâ solo o tempo de seccatua pe sublimaçion. O guägno de produçion à breve termine ottegnuo da-a comprescion à intervalli fòrsæ o saià compensou da un tasso de refuo ciù erto e da un aumento di guasti de l'apparecchiaçion inte unna fase ciù tardia.
