Un laboratöio completo de R&S in scê matëie primme alimentare o l'à personalizzou tutto un liofilizzatô combinou da nòstra fabrica, con integrâ un liofilizzatô de d'ato unna zöna de preuva de campion piccin e a produçion de preuva de liofilizaçion de lotto medio de liofilizzatô industriale pilòtto inte unn'unitæ de liofilaçion.
Sto liofilizzatô à veuo intregou o peu cangiâ liberamente tra l'asciugatua preçisa do campion de microalimenti e a liofilizaçion pilòtto de lotti de volumme medio, con eliminâ a neçescitæ d'accattâ doî appægi separæ, con risparmiâ spaçio pe-o pavimento do laboratöio e budget d'acquisto pe-i instituti de reçerca in sce l'alimentaçion.
A seçion de d’ato do banco{0}}do liofilizzatô combinou a ven deuviâ pe-o screening de neuve formole de fruta mesccia, compòsto de condimento pe-a carne, estratti de fruti do mâ e mescciue de speçie à base d’erbe, con arrecheugge di dæti de liofilizaçion preçixi primma d’espandise à unna scâ pilòtto de lotto medio.
A parte do liofilizzatô industriale pilòtto a l’espande o volumme de carregamento do vassoio de seccatua, co-o scimolâ e condiçioin formale de produçion de seccatua de alimenti de fabrica pe verificâ a stabilitæ da trasformaçion de massa de neuve formole de matëie primme de fruta, carne e erbe.
I nòstri inzegnê an progettou un scistema de refrigeraçion e veuo scompartio pe tutto o liofilizaçion combinou, con taggiâ o spreco d’energia redundante in confronto à l’accattâ doî insemmi independenti de liofilizaçion à veuo pe-e preuve di alimenti.
Sto liofilizzatô intregou multifonçionale o corresponde a-a perfeçion a-a domanda de reçerca alimentare à çiclo completo, da-o test de formola de campion piccin a-a produçion pilòtto de lotti medi, reconosciua pe coscì da-e instituçioin globale de reçerca in sciâ tecnologia alimentare.
